10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến với đất mũi Cà Mau

Ẩm thực Cà Mau phong phú, tiêu biểu cho vùng sông nước với những món ăn luôn làm say lòng du khách.

Chuột đồng chiên sả ớt, cá rô chiên xù, bánh tâm, bún bì… là những món ngon trong bản đồ ẩm thực cần khám phá dành cho khách du lịch khi đến thăm đất mũi.

Chuột đồng chiên sả ớt

Từ lâu các món ăn từ chuột đồng là món đặc sản đặc trưng của nhiều vùng miền. Với người dân miền Tây món ăn dân dã này được chế biến thành nhiều món khác nhau và một trong những kiểu chế biến ngon nhất là chiên sả ớt.

10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau

Chuột đồng được làm sạch để ráo nước, tẩm gia vị và cho lên chảo chiên đều tay. Thịt chuột chín vàng ươm, bắt mắt với mùi thơm quyến rũ cả những thực khách sành ăn nhất.

Cá rô chiên xù

Đây cũng là một món ăn không nên bo qua khi đặt chân tới đất mũi. Thịt cá giòn ngọt chấm nước mắm gừng cuốn bánh tráng, rau rừng ngon tuyệt cú mèo.

 10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau

Cá rô được làm sạch, chiên nguyên con trong chảo nóng. Cá chín vớt ra để ráo dầu để lên dĩa kèm rau xanh.

Lươn um rau ngổ

Lươn nguyên con làm sạch, chặt làm ba khúc nấu với gia vị riêng và nước dừa tươi tạo vị bùi béo thơm ngon rất đặc trưng.

10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau
Lươn um rau ngổ là một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon mà không ngán.

Bún bì

Cọng bún tươi được làm to hơn sợi bún bình thường, dai dai kết hợp với bì thịt và miếng chả lụa.

 10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau

Một dĩa bún bì giá 25.000 ngàn tại quán Bún nước lèo – bún bì Huỳnh Long, ăn rất ngon miệng và nhẹ bụng, không gây ngán và lạ miệng

Cua đá rang muối

Có thể thưởng thức cua đá rang muối ở các quán dưới chân cầu Gành Hào.

10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau

Cua đá rất chắc thịt, tách từng thớ thịt cua nhâm nhi lẫn với vị muối thật ngon tuyệt. Giá 1 kg là 150.000, khoảng 6 con.

Cơm tấm tép rim, sườn chả

Cơm được nấu từ loại tấm thơm ngon ăn với tép rim ngọt và chắc thịt, thêm miếng sườn rim và chả bì ăn khá lạ miệng.

10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau

Bánh tầm xíu mại tàu hủ ky

Thịt được băm nhuyễn, ướp với gia vị cho thấm. Tàu hũ ky chiên sơ rồi cắt từng miếng vuông bằng bàn tay xòe ra.

10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau

Trải miếng tàu hủ ky ra gói thịt băm lại và hấp lên, bạn sẽ có ngay món tàu hũ ky ngon như ý. Giá 25.000 một đĩa ở các quán trên đường Bùi Thị Xuân.

Cá nhám hấp hành tiêu xanh tép mỡ

Cá nguyên con làm sạch để lên đĩa hấp cùng hành lá, hành tây, tiêu xanh, tóp mỡ và nước sốt đặc trưng.

10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau

Giá 1 kg là 250.000 (thường 1 con khoảng 700gram). Du khách có thể thưởng thức ở các quán dưới chân cầu Gành Hào.

Bánh tầm gà cay

Người Cà Mau kết hợp món bánh tầm với cà ri gà thành một món ăn đặc trưng của miền đất phương nam này.

10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau

Dĩa bánh tầm được chan nước cà ri gà thêm phần thịt, mề và huyết được băm nhỏ chan lên ăn kèm với rau sống.

Cá thòi lòi nướng muối ớt

Cá thòi lòi là loại cá đặc trưng của vùng ngập mặn, người dân còn gọi là cá leo cây. Loài cá này hình dáng kì dị nhưng thịt ngọt thơm, mềm mại.

Thịt cá thòi lòi không mỡ nên khi nướng cá thường được phết thêm bên ngoài chút mỡ nước để nướng cho khỏi cháy.

10 Món đặc sản bạn nên thử khi đến đất mũi Cà Mau

Nướng cá trên lửa than hồng, cá chín mùi rất thơm. Có thể ăn trong khu du lịch sinh thái Đất Mũi với giá 150.000 một kg khoảng 7 con

 

 
Đặt phòng khách sạn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *